香菌鮮蝦
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材料：8 Q# W1 x) K( m
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鮮蝦8兩
; |9 b, x9 a" i+ B* y杏鮑菇2支$ Y! ^* r5 t/ R% M
柳松菇6兩
; A5 p, r* t8 r* h- R香菇3朵公仔箱論壇4 ^) c7 x9 z8 j5 [( ?% O/ o
蔥2根& l$ R- z* u2 f# f+ F! k, L4 I
辣椒1條
; Y3 P% u" w" `: z, i公仔箱論壇蒜酥8兩
6 @) p( t: j/ ~" q5.39.217.77:8898豆酥2大匙9 c9 N, y! ?5 z3 Y3 y
0 k9 A2 Q* P: v' A$ p$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& t5 n1 }( d6 d! I+ U
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糖半茶匙
! R0 n4 k! N3 @6 ?: i' gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙" J6 f* P1 s9 o: y
胡椒粉半茶匙, K* r& Q! A) D( T7 L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 F. d" p; @- w* g: x
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。5.39.217.77:88988 o# _+ e( v$ ?6 {, e/ H
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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