迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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' S# n k7 A1 v/ x1 A; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (16小個份量)
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( E3 ?8 [# W. n! X: s' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉 300 克
8 a; s/ b1 w5 R/ W0 R; B5 C酴母 1.5 茶匙
; H' g7 | t! S( \糖 40 克
0 a7 {$ C) v/ Y; M9 W& X. H+ s, A8 q5.39.217.77:8898鹽 2/3 茶匙
: G6 A- M$ [7 d# \4 o1 K公仔箱論壇蛋 1 隻
- s- C7 D4 \+ C0 t( q- L$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30 克
7 U' s# g( T0 K6 d1 E% Q公仔箱論壇水 140 克
) e/ d: J; n- B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你脆皮芝士腸 1 包5.39.217.77:8898& F8 Z( X/ f; C
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0 v1 v4 A7 Z' d' M2 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. ?* j, X% i- J. I+ T$ n2 c$ J2 S
製作
5 |2 u2 O2 G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" J, e3 F( X5 ]4 X6 o3 X* L
$ x8 @: r$ `& I$ q/ h' Utvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) u [( w, Q7 Z
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔5.39.217.77:88985 n% _! n4 T6 }' x
7 s5 ?7 r# j3 [5 }5 S5 A& a$ l, ]5.39.217.77:88986.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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