材料：' K' v5 m' D P7 y$ _) J- o& ]
冬瓜 300克
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3 x% A- y7 C" S4 [公仔箱論壇鹹蛋 2隻5.39.217.77:8898# i e" m8 A4 M. F
4 g" K& ~7 { Q! otvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒
! X: R/ a% y5 S) W5 \, z) h6 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 E- `- T! b- w" s5 ^3 \; b
瘦肉 200克公仔箱論壇5 |: p; c5 J, O/ l0 w" k
3 Q+ j* y$ }% u0 U5.39.217.77:8898薑 2片
D- h6 E! H7 c' H- N% E( G公仔箱論壇公仔箱論壇$ D. z* C; n" l
水 6碗
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9 Y" Z5 d/ B2 [# S瘦肉醃料：% K y S6 Z" A% |
6 x, }/ X1 n! [' f" b1 E. stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
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糖 1茶匙5.39.217.77:8898. u0 j2 f' L* |& H! T( I
" x9 c5 q. ]4 A4 k( j9 ?公仔箱論壇生粉 1茶匙
9 ^' f3 k' j9 m& [+ G" D7 L* etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 K& }' h3 b. x7 P. @; y' |, d
鹽 少許 5.39.217.77:8898- v+ @ y/ {- E% o. @/ l
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做法：& g) f& c% t+ `
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) K+ O# Q6 T% l; z( M6 _
& }9 i6 U4 U( y4 _8 c8 k2 g2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4 ]) W' {! @1 g, i4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' W" M9 I5 L0 C3 m
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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