材料：5.39.217.77:8898( {7 A! `2 X- m; }! R* }. W6 n
冬瓜 300克
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. h3 f& |3 H2 Q$ \4 ^8 K/ ^5.39.217.77:8898鹹蛋 2隻
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6 b6 L5 F6 g* C: s$ ^+ F( Mtvb now,tvbnow,bttvb炸魚蛋 6粒
( z' g6 h+ _ @9 F5 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* K' Y/ z. S& ?4 c* }
瘦肉 200克# A7 E# b. x3 E- z+ Z7 e4 X
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薑 2片
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2 O* z) ` I6 t# e) D7 T水 6碗 公仔箱論壇5 e, y* L+ r! U; N7 O9 y
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瘦肉醃料：
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! \# G/ B5 ~$ q/ f Y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
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* ]6 e, o- v6 u+ Z7 n8 V糖 1茶匙公仔箱論壇3 n6 {$ G1 W i
. `# S8 n9 c- V1 @( A生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) _) c! t$ Q2 M' ^8 J6 q: C- B0 y
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鹽 少許 5.39.217.77:8898( H2 W5 y/ q9 u& `7 Z( t# N
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做法：公仔箱論壇5 r# u( D/ Z$ q) n
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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0 J7 Y7 m$ d0 c- B" \) k5.39.217.77:88982. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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* q$ \8 f4 _ h5 h3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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4 \ d( K9 u! B7 @: R! ^: B5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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) K/ a$ i& h, K2 C* |5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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