香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出5.39.217.77:88984 E1 ]. G8 L( W' J: U R
現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。! V7 G* F9 k% E; i& Z2 B
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火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪
, J3 U# M2 ]0 T% ^( B公仔箱論壇析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。公仔箱論壇& c% E! N5 P. a5 I7 h. s% K
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巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會, P, k$ w# c% c1 P
在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |