去日本旅行的目的，萬變不離其宗，就是買嘢，買嘢，繼續買嘢。, M1 x0 ~( h* e; `/ E4 j
曾答應自己，儘管瘋狂到哪種程度，買到天昏地暗也好，沒所謂，但行程中總要留兩天給自己，離開那個「煙花之地」，好讓身心平靜一下。往往，這短短兩天，總是整個旅程中最難忘的時光。公仔箱論壇" M" k# V3 W' R2 X6 u: C
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一向對日本溫泉情有獨鍾，還記得年前遊東京，行程全交予好友決定，她選擇了距離東京約個多小時車程的鬼怒川。到達目的地不過下午5時多，往酒店的沿路已沒丁點遊人，小店大閘早已落下，顯得有點冷清荒涼，但倒是令人印象深刻。
" j3 h5 i! ]5 k& E5.39.217.77:8898至於這次遊京阪，一如以往，也有一趟「短線遊」。可惜是，距離京阪最近的溫泉區選擇不多，有馬溫泉可算是最方便。公仔箱論壇5 T. [- U6 Z9 G4 B4 P7 @' a
說方便，由大阪去有馬，要先乘坐JR到神戶再轉乘巴士，總共要兩個多小時。車路蜿蜒曲折，來到有馬，就像走進了一個被隔離的小區般，被群山包圍住，在山的中央。甫下車，已傳來一陣淡淡的硫磺味，那陣青銅味比起在鬼怒川時更重更濃。5.39.217.77:8898& I8 M" N" T- B3 w
據歷史記載，有馬是日本三大最古老的溫泉之一，有逾千年的歷史。其獨特之處是，合共的7個泉眼中，就包含住兩種自古已有的泉水，包括含鐵的氯化鈉溫泉「金泉」，湯池呈鐵銹色，含鹽量更比海水多兩倍，具保濕及殺菌功效。另一款碳酸溫泉「銀泉」，水色清澈透明，含極少量的氡氣，多浸泡可助治療高血壓及關節炎。而這種泉水，還可以用來做有馬的名產──碳酸煎餅。5.39.217.77:8898( @0 y" W, G: A
沿住有馬古味盎然的商店街走，幾乎每家店也有賣這種小食。相傳明治40年起，銀泉的碳酸水噴湧不止，因而誕生出這著名小吃，將小麥粉與碳酸水混合，再用糖及鹽等調味，製作方法雖然簡單，但每家店也有其獨特的配方，會根據氣溫濕度等變化，再配合不同份量的鹽分，調配出自家口味。
8 N; O ^: n; U# y# g公仔箱論壇鹹香脆口5.39.217.77:8898% a& ~1 s2 P* d6 Q! @) w# g
在有馬遊走找泉眼的途中，在某條小街的轉角處，一間仍掛着木造招牌「泉堂」的小店，不禁令我佇足觀看。店內全是灰濛濛一片，放有幾部古老的製餅機器，數十個紙片箱，還有一位七八十歲的老伯看舖，霎時就像回到日本昭和年代的工廠般。沒錯，這店的確是在昭和28年已創業，雖然不遠處有另一間新店，但始終還是老店最得我歡心。煎餅沒有華麗的包裝，只用一個簡單的膠袋載住，帶回香港的確有點困難。但最可惜的是，當時沒有時間試食，只買了兩小包便匆忙離開，回家後細細品嘗，「咔嚓」一塊又一塊，鹹香脆口。後悔也來不及了，惟有打消了「送禮」的念頭，將好嘢留給自己。: o9 w0 K/ J) d/ z% T* k. U0 h
有時，還是自私一點好。
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發表於 2017-2-2 08:34 AM
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