[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰
! B8 P7 f0 Y/ t' d公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  \; x! a* ?( G% }& l5 e7 h  q

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1 U% M2 m7 @6 i3 ^& Y! C公仔箱論壇魚柳醃料︰
) U3 P( n- D$ F, H, Y5 X+ W- v鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. a! {7 r$ y" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( I9 c" g# \9 ]1 x& f2 g4 K, A

; l" y) ?9 C, {" x做法:
& \1 P' y' Y+ p9 _" P' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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! s! Q+ e9 }; v) r2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。$ Z, K, U) H! d5 `

' Z6 |) j. F( l, a5 X公仔箱論壇3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。4 A: f& o( w3 i& V& }
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Tips
" r% M# g8 m* Y. W公仔箱論壇煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 ?& A/ L9 z3 K  D$ S

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