[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

nt1972

材料:1 S* D% M0 [" }- Q
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
. Z9 |5 t+ T* M& m2 c6 }  y. c: n+ P公仔箱論壇" t. M: F: S8 y; P6 \$ v. B; ?& j

  m2 u* k) C. A. k6 y. S公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! z9 T; i9 N/ s! T* b$ \3 Q5 Y
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。! O% X8 Q3 }2 l4 f
公仔箱論壇8 u; g) o/ L' D  V
2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。公仔箱論壇) I  Y3 H  Z! k$ |9 g+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! W1 N' S8 O1 t2 d& @
3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。3 \- `" j. w1 I) b# L. }* D

( X8 y/ Q' j2 B+ f  otvb now,tvbnow,bttvb4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。