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[西式食譜] 韓式燜煮栗子排骨

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材料︰(2人用)
# r/ Q+ k: b- o2 O6 }" C3 T6 L" Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條  Q, G: t, {: n7 {- ]0 d( F
薑.....2片5.39.217.77:88980 [7 e+ p- y( T! S5 b. X+ M( A
香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% x- }( T2 b8 ]' `2 v6 g
紅棗.....5粒
1 k) e* ^8 N! M+ F3 {9 ]2 f+ @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb8 q' {2 a) k& G& p( I. r
排骨.....300克
2 Y7 X2 v5 r7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
* d/ ?. x$ [' d4 W* v/ f; o$ E上湯.....100克
- {  S5 j4 b( itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克
9 v7 H1 }6 R% `# _. D白蘿蔔.....30克公仔箱論壇* R2 r. E) S6 z$ M6 [  o$ _/ F
栗子.....10粒 (已烚及去殼)公仔箱論壇5 c& w; L! N+ N# N

1 h8 b  ^  K! N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ M1 }1 A# ~# t3 i1 m* k' Q$ O
調味料材料︰公仔箱論壇8 I- a" E2 F; F# |
燒酒.....5克6 ^( P6 _: a) O* n% `7 C4 ^
麻油.....2克
( W1 I2 g* _2 h: Z) d# r+ ]" c蒜泥.....10克" `; J) P* Q$ f
奇異果.....1個
9 q" M1 b% t! r/ K2 r* y: D( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨梨.....1/2個
) l0 r/ y6 w2 A) B9 a/ m/ V大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ J/ E3 M9 g. R9 ?# x, X: \
黑胡椒粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb: k. p, }" `/ T$ u2 X2 D' E% o
韓國豉油.....100克5.39.217.77:88986 {, @: T, ]0 f* M& Q

9 x7 z$ [; C  ?  T1 v. ?7 v0 _* s5 K
, ?; l. G( e9 Y公仔箱論壇做法︰
/ W9 i& N1 w, F9 m/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水,盛起。
8 X1 z0 |5 a: j1 r2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J* u: i2 G/ |( C0 V# l1 H* u0 }2.排骨放入煲,放入?及薑,加水浸過排骨,中火燜30分鐘至軟身。: L9 u9 G* o7 t7 a& {
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉,加入其他調味料拌勻,備用。公仔箱論壇0 j2 d4 }% v" F) ?

# ?- F+ h6 J' ?4.燜完的排骨取出,放入調味料中,拌勻,醃20分鐘。公仔箱論壇) x$ s' }% `) x  e$ @  v& f

* K, R) a5 e7 I/ V0 }5.39.217.77:88985.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥,去皮切角,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: Y% `+ p& i5 o% P. D

- r# l, e' I5 [/ f, _6 J6.將醃好的排骨,加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥,中火燜1小時至排骨入味即成。
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1 }1 ]# `3 T  I3 `7 c) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ `9 s% ^4 T; o2 n+ T! f: D
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燜排骨時,小心看火,若煮至乾身,可加水進去。
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