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材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 p" T* s4 S4 {9 S% T
蔥.....1條* S8 h6 K: f/ d8 Y* n, `
薑.....2片) `( q* U# n' [' M9 q3 M# N$ t
香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 O m- I& a0 ~- } A
紅棗.....5粒: \( J# A( g) y4 J; r) G' q3 R
冰糖.....10克
6 C9 @8 Q2 d: {0 e& J, }' c9 I公仔箱論壇排骨.....300克1 a' k6 G3 Q. K N' h; `
洋蔥.....1/2個
5 ]8 ~. N; E t+ {4 ^; ?% J公仔箱論壇上湯.....100克公仔箱論壇) a% }/ X$ |% Y! M7 F# { k
紅蘿蔔.....50克
b$ [7 E. C F3 y5 ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....30克
- D; y1 V& h9 s( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)5.39.217.77:88982 z( F3 A1 t- j2 [. X k1 g4 B
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tvb now,tvbnow,bttvb% C* `$ C- @, @& Q2 A) x+ v6 u
調味料材料︰
3 P* n9 p0 e4 }" P0 p燒酒.....5克
5 _7 |- T$ h. f) b1 e1 z7 j5 J% {' I公仔箱論壇麻油.....2克; C, \/ N) J1 W# T4 i
蒜泥.....10克
! A4 t+ @$ C7 e( j+ a& R* B) D5.39.217.77:8898奇異果.....1個5.39.217.77:88985 m: j+ K* T% }# J
鴨梨.....1/2個! {* ^* m8 |7 J; g; p& h! U7 B k; i, h% A
大蒜碎.....10克" c2 V9 u. e5 `$ k3 l9 s
黑胡椒粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb' \, R3 |2 S5 T( y
韓國豉油.....100克5.39.217.77:8898' v2 g* @6 B3 |3 O/ }9 I6 }2 \9 `- M
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, U8 o' l: w" i* m0 U( q5.39.217.77:8898做法︰
! V& m; h# y# D7 k6 Q+ C1.排骨洗淨及汆水，盛起。5.39.217.77:88982 E4 V! ]2 _. m( \
( a& b/ J8 d1 e4 g- Z3 F" T2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。5.39.217.77:88989 i; ?' v9 x4 a4 J. J, ?
. F- f1 l K/ f5 J( I$ q0 utvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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1 h4 G9 x0 G @! ^4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" X& l) q2 v, n; d
7 l5 ^" A/ Z: o9 t& u2 x4 Y0 p# [9 z5.39.217.77:88985.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
* {' u& `8 D9 u& R# G/ h5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 D! T; Q: T% ]' E7 n* w
6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：5.39.217.77:88988 ^( E$ o: \+ v* O
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。tvb now,tvbnow,bttvb l: C! X) ?9 D' T1 {7 ]
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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