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$ i5 Y; N' R. J9 t5.39.217.77:8898材料
. X1 v" b, k K! }5 f" G公仔箱論壇水....60cctvb now,tvbnow,bttvb a" `+ U. i; B9 i: `) |6 u
紫菜片....2張
/ m; t! O: q! H7 Q8 Q太白粉....20公克4 o' v2 }% i, U9 N0 T& j4 O/ c
豬背油....75公克5.39.217.77:88986 I+ q) |$ {) }9 O
基礎魚漿....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 ^6 ~, A' r6 F! U
中筋麵粉....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& L" a& L# N; r3 A7 c7 G
& c& S/ C3 r0 o, g9 v8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- X z# b' Q, |) y! |/ Y1 h
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! w8 N6 g `, N+ z, c; o
酒....1/2茶匙
: C7 r9 k I4 y* `tvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/4茶匙
4 y5 p0 p# |, Q$ j( B) Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....2大匙5.39.217.77:88980 a" b6 [1 H6 _
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作法: _+ A- p8 n( n6 @0 C5 }2 P
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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8 [( s# s& F) a! D8 |" P' Q4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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+ g) {! i+ R' _$ Y7 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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