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5 z' q+ s/ o, A材料
# J" _: ?, @- f* B香菜....6公克
+ y+ O+ C' Q4 e& ~2 V# a公仔箱論壇香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- q9 J: F, ]9 c# W3 @% \
蔥絲....10公克
8 n9 ^, P4 c5 N0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥....150公克3 ?2 n0 e |/ p4 p4 M& ]) `
辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 K1 ^9 ^7 f. D2 m
梅花豬肉片....100公克1 @5 g, L5 V$ v
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柴魚浸汁：
8 [% I+ a- L( r I- _6 [5 W. O公仔箱論壇糖....5公克
+ Y/ @. B4 Z+ ~" M5.39.217.77:8898柴魚醬油....65㏄tvb now,tvbnow,bttvb! F, N0 s4 O: U# y4 @# h H t
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) |$ \! [$ D5 Y# E作法
" D8 l/ r c/ a( [, L7 b1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。; w$ [/ ]' u4 E7 e
5 t! L( m3 H, l0 ] h7 [: H' A2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。5.39.217.77:8898+ E' [/ s, o, F1 C) D B2 F
( s* X( e8 W! k, w' j: D: G. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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! P# o) q. E8 X1 f2 z4 a9 a ~4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇+ {; ?& G9 x/ S! u
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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