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材料
; F( u/ Q2 H3 P$ O/ e/ G9 S! `5.39.217.77:8898香菜....6公克
+ _2 `6 h2 v) T% T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇....35公克
. |' [8 ]+ @& t% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
! W* l3 |+ j; j& R洋蔥....150公克
. U* P8 W0 e2 y5 P1 }, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克
5 T, P$ {" m( h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J7 }) g- `. e1 o. p
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柴魚浸汁：
3 z0 _; A! ?4 F" H7 T* A3 rtvb now,tvbnow,bttvb糖....5公克
8 K* X6 Y( x* I4 D" ] }* R, W柴魚醬油....65㏄
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* U, Y1 H$ o1 C% i w
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 P3 G( K/ k% Z: i/ N) R
6 T5 u8 a( d0 X* o5 n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ D' ]4 X x5 _: m# A
' Z1 A' J% R3 E; m' F3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。8 q5 A( V) y* v( C
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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