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[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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! \& \2 R  G/ t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 R- V) N, E  g1 o& ]
香菜....6公克
6 O6 D/ I5 ?/ Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( u8 l- o, E4 A
蔥絲....10公克
6 G- K8 r, c9 K/ H1 l洋蔥....150公克
. B$ ^) k# j# n6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲....10公克. x6 Q  y0 V3 I+ }$ o4 l
梅花豬肉片....100公克
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) f6 p" p1 w5 d  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁:
7 P) b) C/ I4 stvb now,tvbnow,bttvb糖....5公克
: D2 l1 w! H3 e! W  ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油....65㏄
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8 F/ ~3 L! c# w$ A+ C2 d5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898$ w  L3 `+ V) \& r9 s, w( R1 i" W
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。
+ ~$ N/ k8 }% j. s( ]7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 x6 V! |( H/ W2 m' x( @8 k
2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇, o- Y! A$ ~+ U) D9 [; J
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3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% U: H( ]) w: o- k6 ~  z
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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