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材料
* I0 j r2 B6 j& j( X0 y) n0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; K/ H% w6 e& v' ^8 ^
沙拉油....2大匙
- `. O: _ j7 W0 Q8 G+ t5.39.217.77:8898蕃薯....200公克5.39.217.77:8898% c+ [* y# T9 n5 |1 d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# e& ]) x. Y) g) V5 ]+ A
麵糊：
; f+ }4 i) h8 N水....80㏄; p, x. q$ U1 [) l
中筋麵粉....40公克
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/ W7 [9 Q K$ o3 q' J3 b作法5 c, P' J% B3 Z7 I3 v9 j
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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0 \6 A# q+ ? x9 l, \/ W: _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ z: y d' h: Q8 \
4 @7 X% W; ~/ I3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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