& v S: M; e, `. d/ gtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)5.39.217.77:8898/ [4 C/ m Q; B* v; J6 e4 T
牛油.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% o- L" d' F" b/ g! G+ s; d
檸檬.....1個5.39.217.77:8898" E. M& D% D2 c: K; |
蛋黃.....1個% n! o9 C0 v2 _! X! n) e/ O
海鹽.....適量
8 ~; O2 m9 [! u$ E* M$ e5.39.217.77:8898黑椒.....適量公仔箱論壇0 _ ]- X- b. l. e/ A$ }2 b
青蘋果.....1個# ^$ H( M4 [: q' ^; P
沙律菜.....1包
( ~. J6 R3 K# g# C1 S% U刺身級帶子.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb# O! W9 e0 C8 g
初榨橄欖油.....1湯匙5 i* T* \2 ]$ b! Y5 G+ a! \
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做法* C3 g0 x" K$ p ~2 w" { \1 w
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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" M I# g, r( ?! Q- j# g" Btvb now,tvbnow,bttvb2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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4 [1 B8 i9 a) d' J6 t& t+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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$ I( A& T4 C7 _1 A# c u( a" @tvb now,tvbnow,bttvb4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ V- D* V; T6 Z f6 t. X$ P+ z
5 b1 W: x) q% U- a- q9 W6 w6 I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
L) d% a4 p7 [9 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 X: x, O& z" Y, Y! \' A# e
; m% P+ l' n U5.39.217.77:8898貼士
7 ^# h5 B* ^/ A& {" S, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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