5 s K# h) R5 n/ N* [: @7 `5 Etvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)公仔箱論壇5 C, V+ q9 ^: L" ~
牛油.....10g
% v* m- @. M2 z X& }公仔箱論壇檸檬.....1個5.39.217.77:8898" L$ d; Y1 q! e, H# v9 h3 k
蛋黃.....1個
7 r. ?* p9 y; ?% W% @ U海鹽.....適量
c& l( o0 U8 H5 I黑椒.....適量
2 S" \1 g# m8 y+ ctvb now,tvbnow,bttvb青蘋果.....1個$ k% T: \7 v8 p' |$ N
沙律菜.....1包tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ q6 E2 U- T, e( {+ G
刺身級帶子.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" |- c( L8 e9 P' s$ @5 y
初榨橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* N5 o, s. {' C7 \$ e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 A! l2 d; Q( o& @
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' f8 w c' q6 g1 S/ ~
" T+ i3 d( Q; A% {2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# z! U' Z, F5 e
- u( H9 Q9 C: v n f3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。公仔箱論壇6 v3 U5 H5 R8 X- @6 y9 `8 m
6 e* {- b3 A% |" O+ ]公仔箱論壇4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。2 l# i& U, n% [8 e7 O
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。- {/ L" E- E, k3 V4 i
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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