+ W9 m' H% ~) U& V2 m: f8 g材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb- ^. x+ [3 A! s5 G
橙.....1個公仔箱論壇6 h- S& r$ I' |( Q: q! n
百里香 1把
% K" z5 _7 E/ P4 s4 @5.39.217.77:8898雞腿.....4隻公仔箱論壇; u. |8 j) j( H, Q! F9 c7 ^) \
蘑菇.....5粒
7 Y r1 E/ M: h- K4 V$ [; E公仔箱論壇茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* Y) S2 f a3 {1 ? ?5 X' P* R
海鹽.....適量
+ E7 \7 G' [5 a' c0 j5.39.217.77:8898小紅蘿蔔 10個
2 g3 n. F$ v' y+ P' C公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒7 t0 M% m) w0 b% R2 m# C
清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( K& O% Q4 s9 `' J( N- N# ]
橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M' ]: J+ Z- A; K# t$ R; m
即食脫水小米Couscous.....300g+ x1 m7 H m- W4 `+ \& T" ^/ N
+ ~! Z; n; c0 }: }. V2 { J9 b% @( u _" s% g8 E" R2 Z
做法
4 s! Y1 U$ Y& E# W: h6 i; A1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇: p. v) l. `- K: B. U6 I d. q$ ~% @
( [3 n5 \( `- E2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。# m5 A, c% f6 [. L; {# n$ M4 q
$ f8 f$ r0 Y) G2 y$ {7 I$ ^
3.橙切半，橙皮切絲備用。
1 t: m3 [- v0 D+ B* p' utvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, q5 Y6 ^: b+ w6 _% ?; \: V
8 G( {7 Y! {( H, ]7 c5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 j. l& {5 j5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, M( U- A! ^* Y4 B0 n/ k
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
i3 A G; Z, n4 z: e! f* O8 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 X/ N7 n) G. K6 J5.39.217.77:88987.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; X/ ~% |) c7 G" `( g$ @
5 W$ R; `$ r6 Z" b( z0 I( `; B
/ Y5 Q9 T: q4 D: n+ n# f7 C2 x
貼士2 \1 a+ d9 R! A' Q3 G3 Q8 [8 p
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
( N* c; D, A: Y2 |, h( M+ C |
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 