5 P, Y3 U! W. u) F+ o0 S% Q5.39.217.77:8898材料 (4人用)
& y$ v! P9 y4 {+ g( g$ Z鹽.....適量
) X: b7 F; B4 k% {蘆筍.....4條, w8 a# P1 ~) X! W u7 Q
鴨蛋.....4個
4 c" ?2 g! u' Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....2塊
3 B) i" g, I* v5 f7 P4 ^煙肉.....2-3片
+ Z4 b T; y, h& Utvb now,tvbnow,bttvb8 ?* ~3 U* V9 j( |
做法
2 Y$ d9 t3 x' B! ]6 G公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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1 M U9 R' z: C! I6 t2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。% _6 V. A5 e' S0 G6 k7 t& j, M
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇7 ]. h8 X, A6 V( z3 i( r- o
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。4 T) C6 t; ?% ^& z9 l
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。公仔箱論壇, j# J0 J* a: d' ]8 D
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. T, d+ i/ F) z) l: k/ F) k
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3 k9 O8 T' y5 e0 _4 l4 M貼士
( V- n/ ^9 v5 }8 t4 _( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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