' K. S: O1 W2 ~* K0 V/ l公仔箱論壇材料 (4人用)tvb now,tvbnow,bttvb# m9 z! J' a+ `" H2 r& J6 Q2 X1 k
鹽.....適量
7 \# p: h# v, a5.39.217.77:8898蘆筍.....4條
* Z2 M" F2 d3 O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨蛋.....4個) B! Z1 y3 g+ S9 a% V
酥皮.....2塊
% X( t- e6 |, s2 t/ b6 htvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片
0 S: ?" r3 F! E1 {8 U9 C- p5 _3 E m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! e$ g% p5 U5 d( U% l! B" e
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 f; A8 l' u, g' g3 K9 O) |0 |' I2 m: U
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 Y' t4 ]' I
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。公仔箱論壇7 s8 H4 K4 o: c6 s
8 n9 Y9 d; T. w% h; d& l3 |: ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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0 u- h0 F; U9 Q5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ i5 U z$ S) u$ I% \/ h
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。5.39.217.77:8898- s. J& O; s6 v; h9 u
: C- O6 X# X$ i! B7 P- g& T3 f1 @7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇0 b" g; y9 w5 }% d, ~
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。6 j% t8 O; P9 m) C, K
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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