[中式食譜] 梨香骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" c$ i: a4 x, z
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 H% y8 {: O1 }: H# E

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調味醃料:
( E/ v/ [$ n, U. ^3 V# B2 c5.39.217.77:8898生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
& F" S! ~. e2 U, g$ W/ K' o0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& ^1 c0 t# F9 f: d' Z2 y
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做法:        
5 h; k$ i5 }; H  a6 U- F) Z% m1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% y& o" z. g& b% ~  n( w4 D

0 e9 F4 R' F/ j3 D) mtvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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+ i5 `9 x) O% A$ C3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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0 m! j/ D( c0 h8 N% k# ~) \  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡，上碟。