[中式食譜] 梨香骨

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材料:         5.39.217.77:88981 |: w# g  [# Q- h/ v4 s
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
6 D* c. y& Q3 P公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! P1 \/ R& n0 w, n' ^

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# I+ k; c- @# D5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:         ! \- l2 G3 T" F+ d* U8 F
1.腩排與醃料拌勻。
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3 I/ ^% D! y2 u  }. O+ |3 htvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! [! O, r1 v' [
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。