2 L) L! {/ o+ ]0 d: K$ o冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。5.39.217.77:88986 N Z" @$ L1 {5 O1 p" f5 s
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" q# i/ a; j. c7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
$ x1 w: T0 r( \6 I鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' Q s6 `+ p0 J( N6 m: H1 O
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。% [( w' H. W0 e
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇, N2 Y. c# @2 A( O# o
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
4 F% B% i) t9 h$ @公仔箱論壇4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H2 ]9 Y# l% H' P/ [
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供公仔箱論壇/ v) v& e% ^% ]1 `. H2 T1 h# q) @
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？tvb now,tvbnow,bttvb# c& l, c' x% A) s0 M
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
* _& y5 L! B5 k! N, m2 A' \公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
! i' I9 W. G& V- W公仔箱論壇義美 奶茶湯圓：74kcal! J( v" ?, s- E+ W2 Z4 ]
義美 花生湯圓：74kcal
! ~: Y! h; y4 H& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生湯圓：73.2kcal5.39.217.77:88983 A. B# [# s3 g8 b* c2 W: v' L
義美 芝麻湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ R9 v; B) D, @8 B
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇9 L% c! j: Z( H3 x
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
+ N3 p r8 S# M# ?1 o義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal公仔箱論壇# z$ d; X8 k. d8 ?1 H5 T7 \
義美 抹茶湯圓：65kcal
& t9 b) W( g4 v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.77:88982 K5 t$ C: d6 Y: p6 k3 O. e" @
義美 紅豆湯圓：64kcal
8 Z; H6 Z: u, X( o& ^5.39.217.77:8898桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
7 s2 _7 m& }! g2 E$ q) etvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcal
: Q2 o' C6 p! K9 F桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal2 v7 i5 T6 w; T9 N# c
桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- F5 n: s' N( d9 W1 J* v
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 w; P; L6 L8 y/ d+ K9 b; y! @8 H
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
$ W& X- }7 d/ \9 k. s桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 Y& |; |* Q% K* I; u- A
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
% o0 z8 M2 K3 ], T+ xtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: M$ K, H" p# d8 n' m
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
" N, {6 b( U5 b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* V. f/ ?( n) u1 N
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) h6 H- C- j. X7 J$ D8 X4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
+ \9 P, O) P" F& j8 j% X! t一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 {6 T0 {/ X8 c X
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：! K) R% {: O; |) d1 \6 ~6 u( X: O
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& o9 o% m7 s- {2 P$ Q [
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 L% Y' F* N c j+ g2 y! U
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
! C7 V9 P; |) D- n& E. ?5.39.217.77:8898咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5.39.217.77:8898' f( C* f& S. T, E4 u6 `* p
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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