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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。2 R8 p" o, b& V7 s# q1 b9 }
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
* i; X# X8 z% w9 L& R5.39.217.77:8898鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！) b2 M4 X+ d* i8 P
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5.39.217.77:8898* }& T1 T, ]% [7 o
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
7 w) Q2 X% E3 u1 u- E公仔箱論壇建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
9 ]& F: q7 |, U. _4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供5.39.217.77:8898! V; H- ^1 f& V# y" ~
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
' c; R# K& T- m: Y; V k6 K大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
, @! z" B; r, {* \公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal5.39.217.77:8898. H/ y3 P& g7 o. ], e) H2 E. \
義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb- {0 W" }0 i% r0 r: r- `
義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ s1 F5 U5 {! _3 R
桂冠 花生湯圓：73.2kcal N/ ^+ h9 T* n; _6 T2 A% U7 y F
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
7 w1 Y+ v( `* M+ Z: Z# v6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇! u" K: S+ k, |; _: i
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
' _% }2 K' |; p) M" u" @, O1 C義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
D$ h T( f' X; }( E) R公仔箱論壇義美 抹茶湯圓：65kcal
+ |7 Z2 a: M* ~2 k4 ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
# j* n3 P( U) q; Z6 L義美 紅豆湯圓：64kcal/ k! k1 X1 S5 B. C5 D
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
# L; d$ A& f" O5.39.217.77:8898桂冠 抹茶湯圓：62kcal
; M$ T" }" w" _5 Z M桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
) `- D8 D B5 C. ktvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcal4 v# _$ ]3 Y" y
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal公仔箱論壇# }/ w+ k/ {1 A+ l2 c
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
# U) F r! C# G# {" t2 x. R3 }% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal公仔箱論壇6 \ x- B( E8 x! f
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
6 i- p: @, N Z/ y+ {桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.77:88988 {* Y1 y+ K& y/ ?8 m0 f
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 {2 u& t L( P9 i
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: O0 Z; w- `3 D, e1 ^$ e7 Itvb now,tvbnow,bttvb圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 z- n, |/ Y8 y; d, r9 L
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：9 K+ k0 n9 A% q1 \; o3 u3 T
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
2 @4 x& i, ~2 y3 D+ w' U: `, A冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
: Q/ D: f* j+ l8 x+ C& }5.39.217.77:8898正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 F: \4 M) X9 c
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
2 I2 K W, M) T3 l$ x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
8 G& L2 d# k! U" s+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。0 s6 f! [* x, ?
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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