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[健康資訊] 天冷就愛喝湯、吃火鍋?營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖


/ \" B* a/ X9 p7 W0 Btvb now,tvbnow,bttvb天冷就愛喝湯、吃火鍋?營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。5.39.217.77:8898+ l& F, d* u$ W: l* g! t! \: a) ]
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/ {( g- @5 C/ X- m9 |4 K2 S冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景,但火鍋料一口一口地吃下肚,可能也把不少熱量吃下肚!高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議,也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法,教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料,最愛哪一個呢?冒著熱氣的美味,身心都暖了起來。但有沒有注意到?約2到3個火鍋料,熱量就大約有100大卡,言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊,
+ l/ ]- T! k6 W: O火鍋料熱量圖鑑油條(27g):148kcal
$ h2 I( B4 _, H3 ^0 [炸豆皮20g95kcal
0 L# O1 h+ E4 R: j$ {( b% c& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐40g91kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ b9 F' I9 k
魚包蛋68kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ ~0 e/ ?0 E& ~6 m! p$ J
米血糕35g65kcal& J( Y2 e' S7 ^# g8 f7 V
貢丸48kcal5.39.217.77:8898" J8 f) _8 ~) C* f, p
魚丸38kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: Q, k4 a' B; L: }, N3 `- D
起司丸32kcal
7 p: A2 S) c- v0 ~* ?5.39.217.77:8898不辣32kcal
- N  L) }* ]$ o: L燕餃31kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 R) u# A) L- {) S( H' l
水晶餃30kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* l$ u3 V4 G6 G7 N! A
蟹肉棒22kcal
' Z; S5 n+ B! P* F  `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋餃21kcal
2 `3 W) r) s- o% s/ w8 X0 |9 I7 Btvb now,tvbnow,bttvb魚蛋10kcal
! @, i$ r; e: Z8 k; w: jtvb now,tvbnow,bttvb魚卵卷8kcal

6 i+ D/ E- e0 a4 i$ [) K) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]  X0 f. q) s$ t2 k公仔箱論壇圖/吃火鍋加什麼料?火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供5.39.217.77:8898$ G, ^. K2 \# u& E* b

3 b3 Z, C# j. j/ d0 O: g! f( E火鍋料種類繁多,怎麼買、挑選才安心?第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
% X( b0 s6 x+ O/ d# O  \公仔箱論壇第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的,裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇) P0 r  k1 n' b0 i5 Q
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物- d0 Z( E8 t3 [0 W, m! q0 w
第四招 》常理判斷如果結霜過多,有可能是在冷凍櫃中存放太久了。tvb now,tvbnow,bttvb! L8 L$ ]7 ?. y( W
喝湯要適量!除了熱量,鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量,鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽),但基本上喝兩碗熱湯就會超標了,所以建議吃火鍋時:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. d* g  b# O: @9 }
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等,另外想喝清湯得趁放料之前,下肉之後就不要喝!; F% H, B. b& \$ u3 E
2. 多吃蔬菜,少加工食品3. 主食選擇麵類,能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物,熱量約是白飯的一半。
, H9 _% l- R0 X% ?7 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 選擇低脂肉品,避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片,以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
# N/ x7 Y; X3 r( Y! K0 J0 w5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒,不要豆瓣、沙茶等,或是享用原味。
% t& o) w2 u3 G/ y. q總結來說,想要健康不卡油的朋友,改成蔬菜湯底、吃食物原型!只要吃得正確,火鍋真的是優秀美食之一!今晚的營養師也是繼續燙火鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 m" r( D0 s- T- V' k& i* V9 C
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