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[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁


/ p; ?' }/ b% ~6 K: s1 Z* U9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ i! k( e7 l$ D* ytvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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7 ~2 B) u% _, n: \( B5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇5 O$ ]) V" C7 h  u1 n! u0 ?0 V
鹽、胡椒粉適量6 x; h  s6 j1 M% I; g
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' l4 d: c* |% o  J9 U5 K: }7 r9 z3 p" q5.39.217.77:8898做法:     
5 A( H) F" ?1 _# y/ G5.39.217.77:88981.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。4 S( w" ~( B1 V* L* ]. `& |4 O

7 ?/ t, ~: Z+ B# U1 n+ B" o1 R9 ~3 j公仔箱論壇2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。公仔箱論壇: n0 d: y! ]# s" o+ ]

( P+ `; z4 k4 x3 G% J% |4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i  F9 F6 q% B( S9 P
5.39.217.77:88984 M( r- v1 d6 ~  f; Q( j  J
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