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材料︰(2人用)
6 ]! V% p }8 `, F9 Q8 x. v/ V2 ? G公仔箱論壇蔥.....1條
+ w; Q3 n: L; Y) @" X' O. j `5.39.217.77:8898薑.....2片
0 a O* e, I) i" S1 B2 K香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# @. Y# }6 ?2 r
紅棗.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b I# b; i& f- K$ k# T
冰糖.....10克5.39.217.77:88986 M( X- K4 ]& j) d0 @; R2 R" y
排骨.....300克
3 K! Q* A- |) d公仔箱論壇洋蔥.....1/2個" }4 ]5 N9 |# u2 W; K
上湯.....100克! }) v1 M0 f: W2 `& g/ D0 h
紅蘿蔔.....50克1 J: H" c( Y" J- h' @0 d2 |
白蘿蔔.....30克
+ n* b% P- P ttvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (已烚及去殼)5.39.217.77:88985 y4 m7 G/ L& P2 D' r, k, H
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/ [& _1 |1 z" O T' U+ c調味料材料︰
. C+ V6 W P8 V" Z" b燒酒.....5克公仔箱論壇: \% R" o) b) O2 f- s0 W% k9 O6 G
麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb, |0 h3 W% w4 h/ L5 D* p6 {( \7 y
蒜泥.....10克tvb now,tvbnow,bttvb+ d" j _0 w' d" {7 t
奇異果.....1個
) a% G. P; U4 L N6 M* a8 Y鴨梨.....1/2個5 f0 g" ]% c0 O% B8 t7 w8 @) f. x
大蒜碎.....10克
: H2 w0 p& e, \" u# b% c% r8 w5 J d5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....2克
9 A" R7 S0 X% P+ v8 \+ h公仔箱論壇韓國豉油.....100克
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做法︰
8 j& A# F% ^- T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 a3 W" z$ b s8 F2 A7 c4 {( e
. f# _ _; V" J& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 T& X6 }1 b( v
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 ?1 T! g8 Z0 y O S
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) v F+ ?9 b1 d# C5 y' q貼士：
) F8 y0 ?8 V+ f$ ~) O' v! s- Q燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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