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材料(6人分)
1 f' W5 q$ j( e+ M公仔箱論壇蛋黃.....6個
4 J5 Y, }- H' [0 S) d9 r; ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100g5 E: \% u) n# c6 l% S6 E3 }# H: L
全脂奶.....200ml
# B- O2 l$ R N# p5.39.217.77:8898全脂忌廉.....300ml
9 }8 h! F% j+ d+ ~公仔箱論壇雲呢拿香油.....適量/ v) a2 Q) }% \. z6 T
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1 _- Q' M' n3 `做法! j) K2 ]- C! H' G# d* A" _
1.取出蛋黃，拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q. U" I) |5 \+ {: @5 k' ~ O
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。5.39.217.77:8898( o {5 r9 f7 {. e% W1 [
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。公仔箱論壇! ^* h& K" Q$ x) G1 m2 e% }( l6 X
# c x- c2 q1 x; m5 [% d8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
y6 G3 u" Z: \. m% w: Y& @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b' V* `: {- }- g/ E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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: b7 N1 ^+ _& [+ p i {公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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+ v# w6 ~0 W* X7 G! k5 n8 R" [tvb now,tvbnow,bttvb可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。tvb now,tvbnow,bttvb+ y! Z% v! q) s7 }( L! M! i
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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