, L8 d* H4 L8 N4 a& m& l& ~6 D材料(6人分)
5 ^3 Y3 v& R, s7 {2 e5.39.217.77:8898蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' ], @- [3 L) v/ V c
砂糖.....100g
* X* V. u0 C, @# f公仔箱論壇全脂奶.....200ml6 W6 b9 I' n8 e) y- @. X
全脂忌廉.....300ml
E8 D C8 i! J4 b7 n2 t# ^雲呢拿香油.....適量
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' d+ T) |1 ?7 G) n3 j公仔箱論壇做法
3 H" j- K) F {* {2 `0 S4 @公仔箱論壇1.取出蛋黃，拂勻。公仔箱論壇; m3 a5 D0 j/ B* M: r+ z$ ]& S8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 s3 L8 ^: L9 d+ J) d
2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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+ @0 i% S f! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。公仔箱論壇2 L+ N3 z, ?% w) Y" q. w
8 U% Y0 v5 i) C& K4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。2 r$ l; i+ W8 b7 ?4 E6 R
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。( b7 J' i0 T# F2 B! v9 {1 `
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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