4 D7 v9 a, c8 A( N: x" w1 `( |- ^材料(4人用)5.39.217.77:88981 |- o; Y4 A! l
橙.....1個5.39.217.77:8898! i1 U& V( a( p
百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb+ R" t) w2 y. t+ _3 M3 g8 U, Q) C
雞腿.....4隻
$ L2 l( J: o. W2 T+ { p5 U公仔箱論壇蘑菇.....5粒5.39.217.77:88985 `5 |' Q& X) R w! p
茄膏.....1罐# p5 `& u' p8 j
海鹽.....適量5.39.217.77:8898* {- @* L v Z+ r
小紅蘿蔔 10個
( r( ^3 _& g6 O H d& Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒5 y& [+ U% H/ y* o9 w. y# C
清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! v* @( \; L
橙皮酒Cointreau.....2湯匙% Y5 m) r: V4 C3 Z7 W. `
即食脫水小米Couscous.....300gtvb now,tvbnow,bttvb$ k$ t3 X$ W+ G: ~% K0 R
- c$ ]+ R6 b' _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- s" ^ t/ f& S& M9 o% h
做法
7 \* h& J3 ] M& Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇& ]# j. s! Y. ^% x. v
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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# f- w/ j5 P4 I/ U/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ @ j. W3 n# ^
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! e/ I5 f0 z8 e, p( v. Y* i2 h
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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: R8 f7 }# Q }* D2 ]橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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