$ D! {6 g0 b$ `( \1 L7 x材料(4人用)" K- |( c8 v* l4 ?* @$ B0 l$ Y. q$ b
橙.....1個
# h8 x' Y. E- ?. D百里香 1把, ~8 ^( a+ T; X7 A# h7 Z
雞腿.....4隻
@& w; I# a( E1 ^( @公仔箱論壇蘑菇.....5粒公仔箱論壇0 p2 }. f+ Z2 x6 t. B" _
茄膏.....1罐8 ?, o, J, w( Y' s
海鹽.....適量
- y/ b) P2 L) Y% h" `7 G3 |( W小紅蘿蔔 10個
" P7 K6 V- s3 q: V4 v6 e紅蔥頭.....5粒5.39.217.77:8898. g F& e% M' L+ ^! k+ T7 V; V
清雞湯.....100ml5.39.217.77:8898' X7 S6 n1 w4 T8 P9 E- [ P
橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 X3 F9 l. f$ b+ `/ }
即食脫水小米Couscous.....300g
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9 P. ^, p+ ]4 Q/ r& E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 c8 L. k1 d. n, f5 i* j
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb& M2 O2 Y) }& N* l
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
9 \8 T0 J0 x L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ }; w: ~' L9 u1 f/ F/ ~7 H
3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇; T) f" v& d& x p, L
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇3 o. v; J! p0 o
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇; a4 u7 |' q! o6 E. R' u7 k7 Q
, _* h( n" r- {: F! {# _" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。公仔箱論壇5 R* Q. }# c- X- Q6 O
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb# s7 Q& f- T1 G) ]
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% t4 H5 q) o9 ~ Q$ [ i) V* j5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! A% w( i% A1 G) C7 Y. X
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。8 [5 b7 x/ r& q8 W% u" q% m
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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