[中式食譜] 牛肉批

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! {$ N+ w4 S% `$ j# Atvb now,tvbnow,bttvb材料(5個份量): 5.39.217.77:8898# r9 u- Y0 d, x- \$ o& V# x
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意) H7 h  X8 [: S# e- C1 J
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做法
2 \" Y) _, ?; v) C+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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% A7 i# L& @4 ]公仔箱論壇2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘5.39.217.77:88982 M" v) N* H- q/ [+ r0 a

0 j2 Z) I; w7 T% i: @3 U3. 焗爐預熱240度約15分鐘( V9 E& d# r- |9 `5 ]9 j
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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  ?3 J+ w4 F+ L& f5 `( K5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~公仔箱論壇" g  `# @5 |" f1 K' ?
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