[中式食譜] 魚香烘蛋

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材料
, ]6 j9 }/ P8 z; a7 W/ G公仔箱論壇雞蛋.....3顆5.39.217.77:88983 t! V( ]( w0 j6 A0 w
太白粉水.....4小匙6 N3 H4 B4 t. q% D/ A5 r5 }

; {- c- A  s2 Z/ t' xtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' x2 X' V0 F2 ]6 g& h
魚香肉燥.....4大匙9 N1 y5 f' h" E, U

+ y7 d. d0 k$ i* A! i5.39.217.77:8898作法
& o+ e/ Q+ g0 ~  {3 y1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。! P1 O, V! v, e, N- G1 Q/ D$ w  W
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 J2 l. J8 M5 B$ w
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。
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Tips
1 {0 z2 q2 F1 Y蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋5.39.217.77:8898/ T, Z* A1 T; P: ]+ D: j1 ~3 V
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