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[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     & L8 i/ E$ w7 [6 |
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味:     公仔箱論壇8 V; x5 W, \8 G9 x5 W9 {
鹽少許、黑胡椒少許公仔箱論壇% @5 |9 W/ Q8 u1 l" z+ J
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做法:     7 F* ^& J+ p& B
1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; M6 Z. w, G3 {8 x% ]  Q
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2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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8 J3 \, X' w0 k" o- b1 b3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。# R: ~* E+ c9 N5 b  }+ x
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