材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 G% |# a2 n7 {) N! Y
Ricotta Cheese160g
0 `/ l2 _+ Z0 I6 k) G2 J5.39.217.77:8898Mascarpone Cheese.....120g5.39.217.77:8898; g n- } C3 r
蛋黃.....2隻( b6 d6 L+ w6 ? P/ L
蛋白.....3隻/ c& ?- }2 d/ S6 G: Y+ C! p$ p! r5 ^& ^
麵粉.....40g& D& P0 o" f* t
粟粉.....8g公仔箱論壇4 }+ i; l& Y% [* B/ Z5 n2 ?9 y3 T& S
砂糖.....60g
+ ?0 C, E7 d A3 |; N, J1 _芒果.....2個
6 a2 }* R0 I; W2 e; z* v9 {5.39.217.77:8898雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb! m! P7 K& [, N" z( N
+ O% m- P/ G* `& j+ y5.39.217.77:8898% u5 S. {( b# x% h! \4 s# ~. x1 I
做法：
' I! i% I' V( T' R/ |公仔箱論壇1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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9 Q( t. a7 d4 M8 m2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ F! p6 E! P! i/ l0 h9 h9 I' v# l, z
$ f, b0 q* ]; x- }8 G2 E& p! A$ Y公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- ~) {2 _5 |/ ^
/ [0 v1 E. u/ Y7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇! T, G( Z6 q. O9 p d4 x' a1 ^6 `+ q
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘; g; n% B: s2 b' O# E9 a9 ^
- C1 Z: b& Y" G9 ]2 b5.39.217.77:88989.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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