材料：公仔箱論壇( O: Z9 m0 X: n7 ^: w
Ricotta Cheese160g
: V( p. v7 f3 S& N1 E$ s) dMascarpone Cheese.....120g
/ e7 V/ {1 O: K+ j& }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2隻
4 B8 m1 m- v: `. ]4 f7 ?蛋白.....3隻
" _$ n3 l6 l6 _" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40g: c. U0 y" x h! z
粟粉.....8g
3 o; V, z) i( O8 q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
2 {1 B. {7 ~) j5 M- x* x g- j芒果.....2個
( i# m: z" ^' i* u2 @: Q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個1 g; G$ J/ }: z: w
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做法：
. U& d Y; R- n) G& ~tvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb) R) D8 ?7 Y- S+ B+ U- L
5 c( S: J9 a q5.39.217.77:88982.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 B# o4 V& k
5 u, c& H) h- a3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型公仔箱論壇! i2 j# Y3 w4 h. S" `
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.77:8898. d% P% w- j6 o" g7 p
2 y% r; p3 f# U9 M5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻! w" _( m+ m: v( O1 D/ \( z) b
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" r7 ]+ F( \8 f- }
: [0 f: }! S9 [ [+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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