s2 `* t4 D9 ~( t# `( Q6 j5.39.217.77:8898红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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, b9 A' u3 t% z2 m' P8 p! etvb now,tvbnow,bttvb制作时间：10分钟
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( F+ A% f6 Z9 r- T3 u材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法公仔箱論壇4 m3 [# e. D( T; E- n
( B9 S! U2 B1 k8 g3 K/ k5.39.217.77:8898(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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8 b- r8 s, y7 L: Q" p公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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5 ` S7 ]1 T/ @, Z2 d: K( z& P公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。9 G$ d. N: D" r3 s$ j3 S
1 q- J; V* b0 f8 g/ z公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 X# J9 G) b/ j% i
, T$ g- W" E M7 p7 U, r8 W0 _& E(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得5.39.217.77:88982 A" m5 Q2 h$ r7 J# `
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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