[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

lyhui

0 l; ]; }( m$ S6 W* s7 |4 [公仔箱論壇材料* N% V* ^0 P. w, o( p

$ o$ e  d9 H1 K, n& a0 g9 z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
4 A9 k" Q6 K+ C. K4 P( T公仔箱論壇
# {% m: e, W. Xtvb now,tvbnow,bttvb调味料3 D, p: e7 I. z3 z1 X( T
tvb now,tvbnow,bttvb- _* Y9 V+ ]  O* l, J/ d0 h
盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量tvb now,tvbnow,bttvb; [, I0 g6 j' i

/ r9 C% a9 H- {  F# l公仔箱論壇做法1 @) }/ A& A8 h; O

* _: I8 S& }& u7 v  k公仔箱論壇1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
4 x) Q- X6 w, L. {7 t+ r- \- _公仔箱論壇5.39.217.77:8898, c4 C  i8 B- q0 W, \
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。9 t2 `  y9 m6 s; M8 Q( `5 R. I

, C; d1 x# j' v5.39.217.77:88983、将做法2浇在蛋羹上即可。
, a6 A* c2 ~( j2 c
( u6 g7 A/ V8 G  n. v5.39.217.77:8898Tips
1 ]# l: \- R3 c' |- B; h7 \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 v% S2 T7 q# b7 q7 p
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。