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材料
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量公仔箱論壇( i: L f8 T1 }' L% U
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汤底
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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) L. x& n3 N" Q# ~2 [ Q+ c, vtvb now,tvbnow,bttvb做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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( {+ i5 o/ k! V6 v2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蘸酱依个人喜好调匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) Y: X6 O' y: L
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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- P. _* v" ?7 ]! d. Ttvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量; B+ z6 c/ ?$ ?6 h5 J' P6 H# H
8 F- J9 O: Z' V速配火锅料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# B, |: h# C, X- d5 R
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乌龙面、年糕公仔箱論壇, q: V$ ^! e" f- I
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注意事项公仔箱論壇' B9 T p+ a# N$ a
. K6 e$ w) m3 m8 ?8 h( r7 l吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。" \7 ~4 ~4 w% O k( a' A; D8 S0 h
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典故
+ O* g2 v) ^4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 P V! l" i
涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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