[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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: |/ C/ \( o! D( S9 J6 F( R材 料
3 f- q7 D! R# Z2 w# H* ltvb now,tvbnow,bttvb煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙5.39.217.77:88982 a/ w5 `  V; F) _
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做 法
0 ~1 p2 k2 @2 B. A( }公仔箱論壇1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 g" q2 A. t5 Q2 b. f9 Y( A7 G3 n

5 K4 p9 `+ H4 l( S8 L2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。
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9 E3 d% l6 V" H, V公仔箱論壇3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb; [; K  L) z& K, W
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4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 E0 [3 {9 m+ |5 S) h) `# {
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貼 士
# H" h, @$ c" f煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。