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材料
/ V- l, W. h \1 f0 O公仔箱論壇蟹拑4隻tvb now,tvbnow,bttvb" h& [' P7 A/ h L: {
0 W+ C+ q3 I c- a0 m鮮蝦8隻公仔箱論壇! H* t+ @4 B# X( T) B! W% ^8 p- d% a
公仔箱論壇6 u& ?+ y5 h4 A
蓮藕半斤
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O" b% j0 b( l7 E, G3 P" e1 D
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糖少許
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生粉4湯匙/ G* o' E* w4 s# T! a% o$ X
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上湯250毫升公仔箱論壇+ F% I: F" g' N9 _# I* h5 W
5 X3 r- Y" H, U( c紹酒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. c+ G( y7 O+ f' y( J/ k7 K8 X! t5 ?! K
6 i# _; G+ r! H; D! i) V公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M t+ B6 ~3 ?- }2 d, C& M% k
, G- ^* u9 N" o: Y0 e& [/ y公仔箱論壇公仔箱論壇1 N F0 O# S$ y' A' S/ Q% J) N
製法
5 j- W" j& |* c) D# G' H1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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1 a9 A. |0 f) B3 P6 T7 W公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。9 n3 m9 n9 z& f V$ J+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ W; V" X) d, e
3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。5.39.217.77:88983 M9 H1 M0 y5 j3 I- o( _* R
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
8 m; N* ^; N( m8 m& f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. x$ Y1 v9 w8 P2 a2 D" r, }
5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。* A8 t- O" d6 d& I
1 ?$ ~. z) f: J6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
; Q; \3 M1 T$ ?$ X2 P3 T6 l" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M9 U# \' w7 t) K8 b7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。) @4 L3 p* H: x
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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