[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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0 |' Z4 ?3 m! {1 _& F( z材料
4 N0 L+ T6 j2 B4 H0 F; y5 C, L豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，tvb now,tvbnow,bttvb; g2 t) B( h4 k+ j/ N/ O& Q/ |
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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: @3 S6 ~& A% J1 S/ J4 d蔥絲及紅辣椒 裝飾用公仔箱論壇- J) g8 v! Y" B) H: y( N& i3 o  o& i

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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; Q7 {, V  p
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味tvb now,tvbnow,bttvb& M! x; t% `9 n' i5 I$ ]
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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