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材料
$ T5 l, p* ^- M+ m4 n. O5.39.217.77:8898大蝦 12隻
( p ~( F% R( U1 T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb羅望子濃縮精1/2茶匙
; n8 U9 x/ L% R. j* y( k8 {- v公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 A- f! a% j: x+ o
茴香粉 1茶匙
' }7 n6 h" s/ b7 D- j公仔箱論壇黃薑粉 1/2茶匙
, z. `+ T8 e! U鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 |* A" E: y! _
蒜頭（切片） 1粒
3 a. S: E: @9 |3 l2 g- t0 itvb now,tvbnow,bttvb薑茸 1/2茶匙3 J& d( e+ T- v4 {+ k
指天椒（剁碎） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G5 A9 Z' k2 S% [( z( f y+ A
椰奶 100毫升
; ]& @4 e2 {% i) Y7 K& X: c芫荽（切碎） 2湯匙! M6 i5 B% Z2 R! z+ q
公仔箱論壇3 T' i1 p, |( {+ l: G L1 @0 J
製法
, U2 S) ]3 g8 a/ S+ ^% k1 K5.39.217.77:88981. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
3 O" o! F" V; @$ O4 J; J2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 }) D S/ H H" a, ?4 V# W# f6 O
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
( N& m( l5 S" \- D7 F% d0 I* J5 |4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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