葷素佛跳牆 香醇不油膩
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/ [; e! L8 }3 x# k! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 ?1 p3 M* l
/ b2 [& B0 O% {4 i& `5 W素食佛跳牆（約6人份）
5 W# n( Z: ?0 m) _3 ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。公仔箱論壇! ]% `( M2 N/ K: q8 a) K; Y
# ~- @8 a6 e9 g Y1 ~/ T' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ L) ]" R( \- X a* Q1 t
蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量
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1.蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ l& E2 S) c/ }% \
將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。
( b% _( {* y4 E5 g2 g1 g. j5.39.217.77:88982.泡軟
N' `7 M+ ` R/ F. C9 S7 o竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。5.39.217.77:8898. P( ^7 H0 ?) Q" J4 D" ?
3.切段tvb now,tvbnow,bttvb* D* F" @. |5 H' G' O5 O6 R m
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。 C, O9 }2 F( v* R
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簡易佛跳牆 （約10人份）; {6 x" L, E8 I& i6 y7 [
雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" P$ B3 u9 t, \
( f* b+ s& F' X& H* |! i5.39.217.77:8898材料：
/ ~9 S2 F9 C' @3 K魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.. s! x, B: r& k9 v" ^5 E k
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1.油炸tvb now,tvbnow,bttvb& T9 |: G9 E0 U9 N3 p
將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。& x* @9 X1 z% [" S
2.裝盛公仔箱論壇' X, \2 ?/ j3 S" A- p# B9 i* u+ `1 Z# I8 k
將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。
1 W6 Q7 E9 |+ W4 L2 ^7 k2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加湯
( ?- q2 r1 v2 v0 x/ B) S3 ]公仔箱論壇雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
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