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材 料5.39.217.77:8898, O( a- { B L1 R
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
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+ n3 S7 @, \, N$ W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法; p6 i6 f3 t9 I4 K4 T
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。公仔箱論壇* }: l1 k! n. a; o$ t* d) N
9 ?4 g! c2 U- _/ Z; h' [1 W公仔箱論壇2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。
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( G% G+ l7 }# M! T, M* `! \9 }3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77:8898- g8 U" T* I) \% _; E
9 |" f) N# F# u B3 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* c& J; z' Q8 T+ J- K' j# n2 t煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
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8 G8 t5 ]- l5 l* c7 W$ V- z雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
5 C) }. ?) B1 J& W, w0 J公仔箱論壇
3 L! n3 F' f$ D% B( L5.39.217.77:8898龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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