[甜品] 香 橙 甜 酒 蛋 糕

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. z6 {0 |. Q* U" }# g公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb( C* S+ r' w5 f5 F
橙 1 個 、 蛋 100 克 、 糖 130 克 、 低 筋 麵 粉 150 克 、 發 粉 1/4 茶 匙 、 橄 欖 芥 花 籽 油 100 克 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 、 橙 汁 50 克 、 甜 酒 適 量
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做 法4 h; N8 p3 G! T1 B$ }! k
1. 先 將 蛋 / 糖 打 起 ， 加 入 已 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。
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2. 慢 慢 加 入 橙 汁 、 甜 酒 、 少 許 橙 皮 及 橄 欖 芥 花 籽 油 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
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( L. `6 }; k7 o5.39.217.77:88983. 最 後 鋪 上 橙 皮 柳 即 成 。
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貼 士) h! {$ Z: L' t. R
如 果 喜 歡 吃 橙 味 濃 一 點 的 話 ， 可 加 多 10 至 20 克 橙 汁 ， 相 對 減 少 橄 欖 芥 花 籽 油 份 量 便 可 。6 z- G% y& b9 _8 U3 h0 b! o