材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
* X4 _) p8 v9 `; \. k9 O: p; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 J8 T2 Z# h9 \ [2 ~
調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。5.39.217.77:8898) y8 g1 z9 I$ i
: P, o" L/ D: j! W4 A/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.77:8898( f6 S. R- B8 V: j" x
5.39.217.77:88989 p& r# W- Y- H4 C
(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，, x% V/ x1 |" Z+ Z
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb) N0 v2 C. g# c( T3 N
轉中火再煮3分鐘，即成。5.39.217.77:8898+ v \& U. w4 r% r @
9 ^# A9 _$ I* Z2 [5 J0 o
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
| 
