[中式食譜] 上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗

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6 u/ [. U% \3 B; s+ K8 c/ K; gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
) g) D% J4 j0 K, E) Z$ F* n公仔箱論壇大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
" S6 b0 W% o5 t" d! Q5 ?, U7 D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V4 k, |$ b$ \公仔箱論壇魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；5.39.217.77:8898. H- }) U9 ]9 Q  n& u: ]
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調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 v! t- K1 q! R

% t! K9 g7 @. v! Z8 J9 r: B* M0 G/ ~做 法" W6 s+ u8 _/ O+ N/ Q7 t! I, c1 E) Z
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
( s2 F0 w' R4 S2 l. R$ l+ j公仔箱論壇
. r- W8 \( ]* D. Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。公仔箱論壇7 {9 y8 k& V" `& G
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ I* ?# w- i8 H. S1 z9 _
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。