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材 料
0 z. Z. }- T/ B' E0 z" B公仔箱論壇大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；$ c9 }& y/ {# a6 x4 m
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魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
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& {9 T: s. `, w( }1 V5.39.217.77:8898調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙( t4 I0 I2 s% J8 q9 C3 t
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做 法
" [7 I Q$ K8 |# z( gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
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1 `- s5 a& W- d w& `' u公仔箱論壇2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 I: U2 q; s( V6 b% O
公仔箱論壇! Z- b' T$ r4 M/ u$ `
貼 士
5 w7 l8 ^, b9 P7 T! ?/ qtvb now,tvbnow,bttvb跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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