& U# y; S% W; m' Y: Z: V! @' u材料:
0 u5 C7 z O% D8 s" P9 a公仔箱論壇免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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1 C& S7 g: \0 r( `7 W調味:
( k) l0 @1 e7 b鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
1 L* m; I/ a7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. B8 \ E( _2 s% R! g
; g. Q# T! r' W" vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 W& S9 k, d; e& y: G
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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0 _1 `( _) e% z! E! Y8 B! U5.39.217.77:88982.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。+ d* Z9 @* i3 y4 t: y
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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9 X' b7 W8 k9 C8 S& W& E c公仔箱論壇4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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