[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     公仔箱論壇% H- D! }5 H7 R, O+ p# E
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* w* r" s! ^0 P/ q3 b% _: E
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。9 b; b. S4 c8 ^6 F4 k" z0 M# @. ^

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" Y1 i8 ]3 Y0 h& ?* S6 V1 l公仔箱論壇3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇( u3 |$ t+ e- Z' W0 R
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 S, j5 \' x% d, C  d
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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9 b% I6 ^% E. p) z, x3 _6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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# h) X* n4 I2 o" V, U7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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