[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; U+ F% j. j& z+ ^* e- v9 D* d
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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) n7 X6 S# ]1 B% N做法:     
' N9 t& q' D+ D; ~, O# k( x, ~5.39.217.77:88981.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。公仔箱論壇8 [# [# G! G4 X( U# R2 K2 B' z
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇8 N: K7 B" f& T2 ~5 {) ]
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。, S# O/ V4 \6 t5 q

' u0 [2 X- z* d( K5.39.217.77:88985.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。5 \$ j' W& L" x7 h4 q& E8 g; c

1 @6 P& j2 z, Q. Y+ X  V/ y5.39.217.77:88987.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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/ `2 T: G) o( m5.39.217.77:88988.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。" S) ^5 L- j$ `% G, f