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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


+ u9 f* Y/ V( {: E材料:     
* h9 j2 Y: u! Z; l$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; b( J5 o* C  j5 w$ v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% u8 U5 n9 R  Q* S/ S" Q

% @8 ?' T% I: |' |3 `調味:     
( Q/ m$ Y" R" B% L" ?3 B粉漿材料(拌勻): tvb now,tvbnow,bttvb* s" N9 s* L# @# |1 D/ Z" ]2 h
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
$ Z9 w6 c) c- k2 z( t5.39.217.77:88981.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。3 S' F0 L# @) H3 f1 s# V
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2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇3 C& P! s) v/ X; f
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