' Q6 d1 u; J9 [1 V7 c$ R0 I公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇- L; C1 N3 {1 r6 q
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇1 S5 ?2 o+ I- P/ _" V
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調味:
( ?( @0 c; b# G' e1 c, {( k. A粉漿材料（拌勻）： 5.39.217.77:8898+ ?3 F/ ` j- s3 D
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, z* S# \1 Y
3 [5 A: U m. U! u8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Y' ?2 e2 h8 ~+ e! u j/ N
做法: 5.39.217.77:88986 q+ o( G; I+ {: _
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ x- g. X1 P* g
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。# ], ?4 `- [- _& Y, `
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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