[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】4 i" K7 B, ?, H2 n5 X" M0 W4 O
1.水          400公克
: ?: U6 Q% O0 ?  H5.39.217.77:8898　洋菜粉    13公克
3 c3 A5 d) c% A9 Y  g4 p公仔箱論壇2.細砂糖    400公克
1 P: e2 Y8 x, T; z7 Z　麥芽糖    20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 x1 Y* Z8 Y+ e) t
3.白豆沙    500公克公仔箱論壇( E* c* Q  G. \6 Y
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/ w- O2 [) o6 A9 o8 X& k9 w% x* x' S5.39.217.77:8898【做　法】
( ?) _/ w7 T4 i$ i(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  ) q* y' e2 Z( ]
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。