[甜品] 燕 窩 焗 西 米 布 甸

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, [% S  P( b7 l0 _2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb* E' r) w$ m. B8 {
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! j( h, }2 d5 S' X# w- b$ y1 J
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做 法
# P" ^4 C0 B8 m& E: t" @* {5.39.217.77:88981. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
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& y: y0 K3 K6 |; ?9 q2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。
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3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 I4 X. \7 s8 R# j' |% a! v* C
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。