[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# ~( o/ W% m& M
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分量：1人
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7 q) a/ m" ~. x6 q预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb. @2 z* O; ]3 ~7 K- u' }

! L7 m5 P, d6 T公仔箱論壇制作时间：10分钟
: s/ N7 Y. P* c: Q) ~$ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 v/ m. \7 G; L  b( C
材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
: w) M; a3 l* J4 k) A) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 z3 I& c* {  P) T# _3 V
制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。! r3 n. I8 u( I  q5 N( B, T
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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7 |- Y( }" _; {2 f! r(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。公仔箱論壇  D' c& n$ Y/ }9 V; b9 n  Y9 w

3 p/ X9 [' `# g0 ^2 Z5 o; i& J5.39.217.77:8898(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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; x! T$ \5 v( R# F. c9 Htvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。公仔箱論壇% F& ]2 i7 U0 J& ]

4 Z" a! ?# S0 H; s* ~$ S6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。9 S$ [  H2 E4 `% f" B+ W
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。0 m7 K' N6 `9 b3 g/ s
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心得
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& x- B, O; V6 g7 \0 k* m- u5.39.217.77:8898手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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