[中式食譜] 豐收年年

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材料5.39.217.77:8898* o+ D1 Y, `. N8 M' u% I3 ~- l
魚 肉      半 斤 5.39.217.77:88985 Y5 F' r$ R8 n
雜 果      半 罐% ~( ?& K# \, m0 g  E- z( h: J
  
$ A1 V' V1 D8 J2 S: H6 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 麵 糊         tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 A" B" _0 w3 D- F! S7 G
（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ）
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8 ]( p0 [4 k) t公仔箱論壇調味料
( _1 ]+ }3 }( h; B+ [7 U公仔箱論壇茄 汁                2 湯 匙
. s( j5 [2 x5 A0 G) Vtvb now,tvbnow,bttvb粟 粉                1 茶 匙
+ ^% E( l' c. m$ ^# A( \/ g鹽                   1 / 2 茶 匙
' B& }$ I2 V( A. j水                   1 / 2 杯 ) z3 x. n2 q* ?0 W5 z
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做法公仔箱論壇4 W6 I- [7 N3 r$ u
魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。 ) l: }8 h3 ?! R" q/ W
將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。