[中式食譜] 生炒海蚌

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, g* t# G: x2 u5.39.217.77:8898  原料：
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2 k  }  Z1 ^2 n% a    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: e' {# y: D( M( Q
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    制作过程：
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6 j% D+ l6 P: r2 @2 U$ K公仔箱論壇    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；& `4 t0 ~6 h) D. @( R8 H' |! C

1 Z) B# T/ R  b* g- Q公仔箱論壇    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁' Y$ R. H9 \6 B
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。