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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q h! n) _" U; H8 Q
豬皮.....300公克5.39.217.77:88985 }8 ~4 h+ U s( [: X
豬肉.....150公克, |. L- N# J9 v" \/ _' w1 o% ~ Z
沙拉筍.....80公克
; D% u$ D' v- Y0 A3 u洋菜條.....5公克
2 g% Y4 Y' p1 Q+ C$ u0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克
7 Q+ g# p0 v4 l公仔箱論壇蒜仁.....15公克
3 G9 j) w9 C% _5 y, D) a4 l/ j3 l/ ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒.....5公克
8 M/ B0 t2 m- |/ g' Z( M公仔箱論壇水.....600㏄
: z, A( s" Y% C U( \% A% ^; o8 ?/ H5.39.217.77:8898蔥花.....適量6 o$ o- O5 u5 m! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- `$ x* o( P% |4 T
5.39.217.77:8898* y/ f4 O9 @# K& j* s
調味料/ B& \) \# Q6 |3 I6 X) C
醬油.....2大匙0 z" D5 i9 I- Q0 a2 m3 y, [( y
素蠔油.....1小匙& I: G" R" X% q
冰糖.....1小匙& ^) ?; y3 Q5 J
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ x- [4 Q# q- o+ ?) U
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# M$ u/ D+ f; Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
w+ V* H( h0 O1 m' E: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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! Q1 T) ?; D/ V" a. y3 u2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。4 k9 s1 |: k) P* W
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。公仔箱論壇& z6 M1 n2 J' G$ G7 F5 L
" h+ }6 a' _8 o/ ]公仔箱論壇4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( L, P8 S$ K" [2 o
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1 A% p+ M; S+ p/ L8 s0 c" M公仔箱論壇Tips公仔箱論壇+ L# R5 _* E0 D1 l6 [" N( y
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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