[藥膳] 膠嫰烏雞湯

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材料：
8 k) S6 Y+ w. O$ r) w公仔箱論壇烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。5.39.217.77:8898/ K$ Z7 r( c: G  J4 V' V
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& }& o; U+ f3 R2 Q& ftvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇6 o9 e& {. {; {& x$ q0 R- J
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
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5 P. W3 }/ J/ G7 S; M5.39.217.77:88982.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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. `' U2 R% H5 L0 m" R3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。( B- M& H$ {; M: P% W$ {

( l, Z, k5 w6 @: k' @( ^$ z公仔箱論壇4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V; f! V+ H. t) a: ~3 E# r

1 ^$ L) s: ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. i  l, V7 q' e公仔箱論壇說明：
" Q9 g0 H! I8 p% O5.39.217.77:8898此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。