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[西式食譜] 泡菜雞肉鍋

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: r( R# T" G& v" f; ]" T5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ @4 e: c8 w" c9 [
去骨雞腿肉.....2隻
% u- O' P0 c# j# F3 M- V% S8 U0 q韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* ?, _, K/ s/ q
金針菇.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k* X& z2 D% \! Y
黃豆芽.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) r9 u: E7 |4 ?0 P8 Z. v
南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, `2 G/ M$ F/ z. a  ~
青蔥.....1根+ R4 @) j; g' e
麻油.....1大匙公仔箱論壇5 x5 }& z7 K( x; K8 @1 }% F
牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 V# Y7 a. c) E' b7 K  s# G; B; h

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) ?: \4 c' t$ ?) h6 H( @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
; I) ?2 p- a  r9 {/ j/ y4 g5.39.217.77:8898薑泥.....1茶匙公仔箱論壇" t9 Y% S% [$ l# \' x- C! F$ q
蒜泥.....1茶匙  S3 Q4 q: x+ }. i3 ], q, A
辣椒粉.....1茶匙
) x, j& I! a: T- ?0 a9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙2 D7 j) t0 i6 \) R( G
醬油.....1大匙
7 k7 _0 d% J& B公仔箱論壇味醂.....2大匙
7 R. N, I, Z. H6 j. m9 E  v公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( s  T3 Z5 G3 B. @
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% E1 d) _4 J0 W
tvb now,tvbnow,bttvb* ?) m: P7 O) W* t& `9 A7 P

# ]0 {1 [. ]4 u+ P" k2 w作法
3 n  w+ k/ [- q  V* Q; s% D5.39.217.77:88981.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G5 t* j* i. x& d2 `

; n% w- o& ]' Q( K& h6 \5.39.217.77:88982.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ J8 ?. t% t: ?( r1 I2 ?5 k
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3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。. M- Y/ S" v) H1 {+ ~: A
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4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。, a2 `2 f, t4 }: r4 i
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