[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
+ I  C4 E8 |- r# `' R9 j; a) g" |五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒5 H6 d7 H/ l6 M* R2 n) V
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調味:     
) E8 `, D( E6 c0 I8 mtvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許5.39.217.77:8898" G% l' q, K/ l: B% F
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! j4 S) c- K7 K0 y
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。- X' o4 T& E$ `6 p

2 J- d3 p/ A+ N8 N- Y% w2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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