[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
8 }( ~5 t/ G; d* }, [$ w; V  {5.39.217.77:8898椰肉  適量
4 |9 ?9 x' R0 b. E8 q2 s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  % `5 K) i, X6 x( F
椰子  1棵
( c; f( n( j1 d! a5.39.217.77:8898雞肉  200公克
- l+ B! g! K1 q! }" {0 {% t# A2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根 公仔箱論壇# D& [# a$ b. w- T8 ~: T2 A
檸檬葉  2片 7 E0 A% c5 M# \. u$ V0 d3 i7 W
南薑  3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ _! Q! A8 s* g  ~& b
椰奶  100c.c
1 p0 r' l3 k! y, \香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! n* K( [5 X& R7 v4 _3 J
【調味料】
: Y5 E3 E" }$ @* e% |/ N鹽  1/2小匙
- Q. G% ~+ O' p: a( V( [2 T$ s) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙 公仔箱論壇- p& r4 l) k, b. K" R2 F7 z
【做　法】 : w8 n0 g0 r- b! Y/ ]+ {
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 J6 J& E2 @% X' B, H
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇: j/ w' c! t/ a! \4 {: [
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。